Mousse di bottarga
Tempi
15 min
Dosi
2 persone
Difficoltà
Bassa
Preparazione
Lessare le patate, macinarle, aggiungere una noce di burro e infine la bottarga grattugiata. Servire con dei crostini di pane.
Ingredienti per 2
- 3 patate;
- gr. 100 di bottarga;
- burro q.b.
Ingrediente principale:
Gusto unico
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