Mousse di bottarga

Tempi
15 min

Dosi
2 persone

Difficoltà
Bassa

Preparazione

Lessare le patate, macinarle, aggiungere una noce di burro e infine la bottarga grattugiata. Servire con dei crostini di pane.

Ingredienti per 2

  • 3 patate;
  • gr. 100 di bottarga;
  • burro q.b.

Ingrediente principale:

Gusto unico

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